Nuestra filosofía
El ritual del café perfecto
Cada taza comienza con un grano de origen único, tostado en pequeños lotes y extraído en el punto exacto. Un equilibrio entre ciencia y arte que se siente desde el primer aroma.
Grano de origen
Arábica de altura, cosechado en fincas seleccionadas de Colombia y Etiopía. Trazable hasta la finca.
Tueste artesanal
Lotes de 12 kg tostados en tambor de gas. Perfil de tueste desarrollado por nuestro maestro tostador.
Barismo de precisión
Extracción a 93 °C con ratios calibrados. Latte art incluido, la crema perfecta en cada servicio.
